为何酱香型散酒都选择土陶坛存放?
发布时间:2021-08-02 13:57:17

很多人在购买散酒时会发现散酒店的散酒大多是用土陶坛存放的,尤其是酱香型白酒。用土陶坛存放酱香酒有什么讲究吗?

散酒

陶坛由泥土烧制而成,具备一定图透气性,这是玻璃、橡胶等其他器皿所不具备的特特性。用陶坛存放散酒能够使得空气中的氧气进入坛内,与酒产生“喂养循环”,促使酱酒在储存的过程中不断醇化成熟,还能挥发掉一些刺激性物质,使得酱香酒的口感更加醇厚,香味也会更浓郁。

但用陶坛存放散酒也有一个弊端,那就是陶坛一般来说质量比较大,在搬运过程中比较费力,而且陶坛易碎,在存储和运输过程中一定要小心谨慎,做好相关防护。

茅台镇老字号酿酒厂散酒

老字号酿酒厂作为茅台镇大型酱香酒生产企业,为了让消费者喝到更加醇厚的酱香酒,酒厂所有基酒存储均采用陶坛。茅台镇老字号酿酒厂支持厂家直接发货到消费手中,同时支持样酒免费品尝,可以先邮寄样酒到家,先品尝之后再决定要不要买。