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贵州洞藏老酒成为脱颖而出的宠儿

发布于:2016-09-01 16:26 浏览量:
 
 
中国知名的洞藏白酒有很多,在贵州茅台镇就占据着一款——茅台酒。茅台酒是世界三大蒸馏酒之一,是中国人无人不知无人不晓的白酒。占据知名白酒一段时间后,市面上很多假冒茅台酒就涌现了出来,模仿成了白酒市场的弊病,茅台酒被无情的模仿了,那么有没有一款酒很难模仿的?
 
一些普通白酒会在酒水里面添加香味成分,随时间推移,白酒的香味会慢慢变淡。而洞藏老坛酒从不添加任何香味成分,还能越陈越香,因为洞藏老坛酒是纯粮酿制,采用流传千年的茅台镇古法工艺,洞内一存就是三年以上,洞内贮藏一年相当于窖藏三年,这样酿出来的酒怎么会不香呢?
 
由于在洞内贮藏的时间久,经过一定的温度和微生物作用下,洞藏老坛酒坛壁上会长出一层厚厚的绒毛,而这层绒毛是原酒老熟的鉴证,是时间留下的印记,更是酒水价值的体现。虽然有人模仿洞藏老坛酒坛的绒毛,但是仔细观察,还是会发现不同之处的,这些绒毛的颜色会随时间的增长越来越深。
 
最难模仿的就是酒的品质,洞藏老坛酒品质极佳,是一款极难模仿的酒,在酱香型白酒中又是如此出众,它怎么会不在白酒市场里受宠爱呢?
 

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