当前位置: 首页>企业概况>酒业新闻

洞藏酱香酒适合搭配的菜式

发布于:2016-08-05 16:44 浏览量:
 
 
一般认为,葡萄酒才讲究与菜品搭配。其实,白酒对菜肴也是有要求的,不同香型的酒,也有不同的要求,那么,洞藏酱香酒适合搭配什么菜式?

 

 
酱香型白酒的风格是协调、甘美、回味长,因此适合搭配一些味道鲜美、层次丰富的菜肴。
 
海鲜、白肉搭配饮用。酱香型白酒幽雅浓郁的香气和醇和的口感,加上海鲜天然的鲜甜可口,可谓是相得益彰。这样搭配,既去除了海鲜的腥味,使之更为鲜甜可口,又体验到酱香型白酒的浓郁酒韵。
 
酱香型白酒搭配湘菜。湘菜的最佳拍档是酱香型白酒,比如:带有浓郁湘菜风味的干锅鸡,以新鲜嫩土鸡为主料,先精心卤制让调料汁全部渗入鸡肉,后大火煮熟,再以小火煨制。成菜色泽艳丽,肉质鲜美,口感香辣,与甘美回味、香味厚重的酱香型白酒搭配,在口中交织出馥郁的香气,在辣味的衬托下白酒口感更加柔顺,余味悠长。 

相关产品

大黔朝酒业有限公司   茅台镇白酒生产厂家

电话:400-901-0235 文总:180-8500-7237

QQ:35439644  邮箱:daqianchao@qq.com

公司地址:贵州贵阳花果园彭家湾花果园项目F区第6栋(6)1单元36层11号  备案号:黔ICP备16001801号-6