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山洞的珍品-洞藏老坛酒

发布于:2016-08-04 15:41 浏览量:
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洞藏老坛酒原料采自粮食酒---粮食是农民辛勤播种,辛勤耕耘,再经过漫长等待收获到的成果,想要收获自己想要的,就要努力,同时还要等待,就像我们的洞藏老坛酒,储藏于山洞之中,十年以上的等待,为的就是让它更有价值。
 
优质的白酒是越存越有价值,越存越有味道,虽然这不是绝对的,但是在储存方式正确的情况下,大部分是如此,洞藏老坛酒就是这样,在洞内存上十年以上,味道香醇、丰满,且价值更高。
 
选择在洞内储藏的原因:山洞里面不容易受外界影响,不易受季节影响,而且洞内微生物众多,很多有益生菌都会留在酒中,普通白酒在储藏的过程中经常受高温或者低温影响,导致酒味发生改变。
 
洞藏老坛酒按照茅台镇传统工艺制作,选用小麦、高粱、赤水河河水为原料,酿造后藏于洞中。这如同农民辛苦种植一样,选择优质的种植,科学的种植技术,才能保证种植的农产品更好。
 
好多东西值得等待,洞藏老坛酒是储藏于山洞中十年以上的白酒,是值得等待的珍品。

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