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80后90后是白酒消费的希望所在

发布于:2016-07-20 12:05 浏览量:
 
 
    在《2016中国酒业白皮书》一书中,牛永革运用了一些从未有过的指标来衡量白酒的年轻消费者,并得出结论:尽管80后和90后对白酒的依赖程度显著低于白酒主力军60后和70后,且90后对白酒的依赖程度低于80后的1.18倍,但他们依然是中国白酒消费的希望所在。
 
    这些有趣的指标中,牛永革经研究发现,80后和90后喝酒时候的激动程度要高于前三个代际的人,70后是所有代际的人中喝酒状态最放松的。
 
    接着看下80后和90后一般和谁在一起喝酒。90后和朋友在一起喝酒排在第一位,其次是和家人在一起喝酒,第三是和同学在一起喝酒,比较多频率。80后喝酒排在第一位的也是朋友,但第二位是和同事,最后是和家人在一起喝酒。这和80后人群年龄处于27岁到36岁,绝大部分已成家和承担社会责任,而90后多处于在校学习和刚参加工作有关。80后在业务关联人喝酒的频率比较高,50后则更喜欢一个人喝酒。但所有代际的人有一点是相同的,大家都不愿意和陌生人在一起喝酒。
 
    《白皮书》里还提到,60后和70后更喜欢敬酒,90后不明显,最不喜欢敬酒的是50后。50后在整体喝酒目的方面表现都不如所有代际的人积极。
 
    在花钱方面,如果是买来自己喝,80后的购买值相对高一些,大概在150元人民币这个水平。90后是80-120元。但基于个人购买力状态下招待尊贵的客人就不一样了。为了显示对对方的尊重和面子,大家在买酒的时候都把价位抬高了。比如说60后的购买价从80-120元提高到200-300元,80后也提高到200到300元价位区间。
 
    现在的年轻人,还认不认识白酒的香型让不少白酒厂家比较纠结。牛永革说, 80后和90后的喝酒偏好排在前面的是清香型、浓香型和酱香型。对这两代人而言,没有特别的香型偏好达到10.4%,显著高于60后和50后。
 
    但值得欣慰的是,作为中国传统文化的一部分,80后和90后并没有忘根。牛永革说,他提出了基本代表中国酒文化的精髓的6个名言,比如”对酒当歌、人生几何?”等让消费者做出评价,90后的表现相对比50后更高。“也就是说,新生代80后和90后相比50后而言,更认同中国的酒文化,这是我们的希望所在。”他说。

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